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麥芽糖漿
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麥芽糖漿甜味溫和，具有良好的抗結(jié)晶性與熱穩(wěn)定性。啤酒麥芽糖漿專用于啤酒生產(chǎn)，具有色澤純正、糖份調(diào)減及高發(fā)酵度等特性，能調(diào)和啤酒的色澤、增加其透明度，使啤酒口感更加爽口宜人，并能延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，可有效降低啤酒的生產(chǎn)成本；用于糖果生產(chǎn)，可提高產(chǎn)品風(fēng)味，防止結(jié)霜；具有吸濕性低、保水性好、甜度適中等特點(diǎn)；用于飲料行業(yè)，可改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量；具保溫性和發(fā)酵性，用于烘焙行業(yè)，可使產(chǎn)品保持松軟可口及保持水分；用于果醬、果凍、罐頭、肉食、各類飲料、醬制品及乳制品中，具增稠、保香、保濕的作用。
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